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故事与人物

文人雅集,京城鸭香

文坛人物围坐一桌,一场饮食文化的交流。

阅读约 3 分钟 · 更新于 2026-10-09

这不是当晚的照片:而是展览馆按1901年二层小楼原貌复原的模型,三位大师的蜡像围坐一桌,重现那个场景。 — 图片: Quanjude Group · quanjude.com.cn

文坛人物围坐一桌,一场饮食文化的交流。

1950年,三位朋友的一桌

1950年,作家巴金从上海来北京开会。作家、剧作家老舍与李伯钊、赵树理等文坛人物一起邀请他到全聚德用餐,并请京剧大师梅兰芳作陪。老舍写下的邀请便笺,至今保存在中国现代文学馆——这也是我们敢说这件事发生过的原因。三位大师的友谊,是中国现代史上的一段佳话,我们没有理由再往上添什么。

1933年的一位摄影师

另一位客人留下的是一张照片,而不是便笺。1933年,德国女摄影师赫达·莫里逊在这里用餐后,对全聚德的饮食文化产生了浓厚兴趣,拍下了后厨的情景。下面这张,就是那次拍下的照片。

1933年,全聚德炉前的师傅
赫达·莫里逊1933年拍摄,经全聚德公开。 · Hedda Morrison (1933) via Quanjude Group · quanjude.com.cn

出处: 全聚德集团官网 — 历史故事