Pékin à l’écran
Documentaire, reels et portraits de la ville autour du canard laqué, de Quanjude et du Pékin qui les a façonnés. Lancez la lecture ici même — les publications d’origine sont toujours à un clic.
Documentaire à la une · YouTube
Les enseignes séculaires de Chine : Quanjude
Un documentaire de CCTV sur le savoir-faire derrière le canard.
CCTV Documentary · CCTV纪录 · 26 min
Regarder ici
FacebookLa saison du canard rôti de Pékin
Des convives du monde entier découvrent de nouvelles façons de savourer le canard laqué.
TouchBeijing
FacebookLa fabrication du canard, de près
Voyez le travail des mains derrière chaque canard.
The Food Ranger
InstagramQuand on a l’accent de Pékin
Un regard amusé sur la façon de parler de Pékin.
SherrypieMandarin
FacebookL’axe central de Pékin
Mille ans de la ville, parcourus du nord au sud.
This Is BeijingCes films et reels ont été réalisés et publiés par leurs créateurs ; nous les réunissons ici parce qu’ils montrent le canard, le savoir-faire et la ville d’où vient notre cuisine. Chacun passe par le lecteur officiel de sa plateforme — rien n’est chargé depuis YouTube, Instagram ou Facebook avant que vous n’appuyiez sur lecture — et garde son crédit ainsi qu’un lien vers l’original.
Venez partager un canard découpé à votre table.
Réservation recommandée pour le canard laqué, les fins de semaine et les groupes. Les clients sans réservation sont les bienvenus lorsqu’il y a de la place.